驚異のビタミンCを誇りながら、驚くほど傷みが早いため、ふつうは、酸味系アセロラが生果で 一般に流通することはほとんどありません。 この美肌効果の高いフレッシュアセロラが入手できる場合は、生のアセロラを直接食べるのが最も栄養価を損なわない方法で、食べるビタミンＣです。このビタミンＣは、コラーゲンはたんぱく質の三重らせん構造ですが、その最初の反応を促進します。